Si eres un amante de la cocina asiática, seguramente has probado la salsa satay en algún plato tailandés o indonesio. Esta salsa cremosa y llena de sabor es perfecta para acompañar carnes, verduras o incluso como dip para tus aperitivos. Aprende a prepararla en casa con esta receta paso a paso. ¡No te arrepentirás!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 cucharadas de mantequilla de cacahuate
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1/2 taza de leche de coco
- 1/4 de taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Aquí viene lo divertido. ¡Prepara tus utensilios y manos a la obra!
Paso 1: Preparación inicial
Antes que nada, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Esto va a ser pan comido, ya lo verás.
Paso 2: Mezcla los ingredientes
En un tazón grande, combina la mantequilla de cacahuate, la salsa de soja, la miel, el ajo, el jengibre, el jugo de limón, la leche de coco y el caldo de pollo. ¡Qué tropa de sabores se van a juntar en esa fiesta en tu boca!
Paso 3: Cocina la salsa
Lleva la mezcla a fuego medio y cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente. La salsa va a espesarse y los aromas te van a transportar directo al sudeste asiático. ¡Cuidado con no quedarte hipnotizado!
¿Ves? Te lo dije que iba a ser súper fácil. Ahora solo queda disfrutar. Úsala para untar tus brochetas de pollo, para aderezar unas verduras al vapor o incluso como dip para tus rolls. Desde luego, tú decides.
¡Listo! Ya tienes tu deliciosa salsa satay casera. Ahora solo te queda disfrutarla y presumir tus dotes culinarias asiáticas. ¡Enhorabuena por atreverte a cocinar esta maravilla! ¿Cómo te ha salido? Cuéntanos en los comentarios tu experiencia con esta receta. ¡Nos encantará saber de ti!
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