El guacamole es uno de los platos más emblemáticos de la cocina mexicana. Su cremosidad, sabor y frescura lo convierten en el acompañamiento perfecto para cualquier comida o como aperitivo. Si te encanta este clásico de la gastronomía mexicana, te enseñaré a preparar un guacamole auténtico y delicioso en pocos pasos.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 aguacates maduros
- 1 tomate grande
- 1 cebolla pequeña
- 1 lima (zumo)
- 1 manojo de cilantro fresco
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
- Chile jalapeño picado (opcional, para darle un toque picante)
Preparación:
Preparar un auténtico guacamole mexicano es más fácil de lo que crees. Sigue estos pasos y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta.
Paso 1: ¡A por los aguacates!
Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa con una cuchara. Colócala en un tazón grande y machácala con un tenedor hasta obtener una consistencia cremosa.
Paso 2: ¡Tomate y cebolla al rescate!
Pica finamente el tomate, la cebolla, el diente de ajo y el cilantro. Agrégalos al tazón con la pulpa de aguacate y mezcla todo suavemente.
Paso 3: El toque perfecto
Añade el zumo de lima, sal al gusto y, si te gusta el picante, agrega el chile jalapeño picado. Mezcla todos los ingredientes con cuidado para que no pierda cremosidad.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso guacamole mexicano listo para disfrutar. Sírvelo con totopos, tacos, quesadillas o simplemente como aperitivo. ¡Que aproveche!
¡Enhorabuena! Has sido capaz de preparar una receta de guacamole mexicano auténtico y delicioso. ¿Cómo te ha salido? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡Disfruta tu creación y hasta la próxima!
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