Si quieres disfrutar de un postre tradicional de la gastronomía colombiana, el Nuegao es la opción perfecta. Con su mezcla de panela, cacahuetes y un toque de vainilla, este dulce te conquistará en cada bocado.
A continuación, te presento una receta sencilla para preparar Nuegao en casa. Con un poco de paciencia y cariño, lograrás un postre irresistible que encantará a todos.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 6 personas:
- 1 taza de panela rallada
- 1 taza de cacahuetes tostados
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Antes de empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano. ¡Vamos a darle sabor a la vida con este Nuegao!
Paso 1: En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y agrega la panela rallada, revolviendo constantemente hasta que se forme un almíbar.
Paso 2: A continuación, agrega los cacahuetes tostados y mezcla todo muy bien, hasta que los cacahuetes estén completamente cubiertos por el almíbar.
Paso 3: Retira la sartén del fuego y añade la esencia de vainilla, mezclando con cuidado para que se incorpore de manera uniforme.
Paso 4: Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla, extendiéndola de manera pareja para que adquiera la forma del Nuegao.
Paso 5: Deja reposar el Nuegao a temperatura ambiente durante 1 hora, para que adquiera consistencia. Luego, córtalo en cuadros o la forma que prefieras para servir.
¡Listo! Ahora podrás disfrutar de este delicioso Nuegao casero que te transportará a los sabores tradicionales de Colombia. No hay nada como un dulce casero para endulzar la vida, ¿verdad?
Si te animas a preparar esta receta, cuéntame en los comentarios cómo te ha salido. Recuerda, la cocina es para disfrutar y experimentar, ¡así que diviértete cocinando!
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