¿Quieres disfrutar de un delicioso cocido en menos tiempo del que imaginas? ¡Estás en el lugar indicado! Prepara tu olla express y sigue esta receta paso a paso para disfrutar de un platillo tradicional con menos esfuerzo.
Aquí te dejo los tiempos necesarios:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo total: 1 hora
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 300 gr de garbanzos
- 1 hueso de jamón
- 1 trozo de lacón
- 2 patatas
- 2 zanahorias
- 1 nabo
- 1 trozo de repollo
- 2 chorizos
- 3 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil
- Sal al gusto
Preparación:
¡Tranquilo, tranquilo! Respira hondo y prepárate para crear el cocido más sabroso que jamás hayas probado.
Primero, lava los garbanzos y colócalos en remojo durante toda la noche. ¡Así que aprovecha y sueña con el cocido que vas a cocinar!
Al día siguiente, enjuaga bien los garbanzos y colócalos en la olla express junto con el hueso de jamón y el lacón. Cubre con agua y cocina a presión durante 20 minutos.
Mientras tanto, pela las patatas, las zanahorias y el nabo, córtalos en trozos no muy grandes y agrégalos a la olla. Añade también el repollo cortado en trozos, los chorizos, los ajos enteros y el perejil. Sazona al gusto.
Vuelve a tapar la olla express y cocina a presión durante 20 minutos más. Una vez que haya pasado el tiempo de cocción, deja que la olla pierda presión naturalmente y listo, ¡tu cocido estará listo para disfrutarse!
¡Felicidades! Has terminado de preparar un exquisito cocido en olla express. ¿Te das cuenta de lo que eres capaz de hacer en la cocina? ¡Seguro que ha quedado de rechupete! Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si te ha gustado tanto como a mí. ¡A disfrutar!
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