Receta sencilla para preparar un delicioso falafel de garbanzos

¿Te encanta la comida vegetariana y buscas una receta para preparar un falafel de garbanzos delicioso en casa? ¡Estás en el lugar indicado! A continuación, te enseñaré una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de este plato tan sabroso en cualquier momento.

A continuación, te cuento cuánto tiempo necesitarás y la dificultad de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo total: 25 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 400g de garbanzos cocidos
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de cilantro en polvo
• 1 cucharadita de perejil fresco picado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 cucharada de harina de trigo
• Aceite para freír

Preparación:

¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos y sorpréndete con tu habilidad culinaria para preparar falafel de garbanzos:

1. Enjuaga los garbanzos cocidos con agua fría y escúrrelos bien.
2. Pica finamente la cebolla y el ajo.
3. En un procesador de alimentos, tritura los garbanzos, la cebolla, el ajo, el comino, el cilantro, el perejil, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Añade la harina de trigo a la mezcla y vuelve a triturar todo hasta que esté bien integrado.
5. Con las manos, forma bolitas con la masa y luego aplánalas ligeramente para darles forma de disco.
6. En una sartén grande, calienta suficiente aceite a fuego medio-alto. Fríe los falafel hasta que estén dorados por ambos lados.
7. Una vez fritos, retira los falafel del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

¡Listo! Ya tienes listo tu falafel de garbanzos. Sírvelo calientito con una salsa de yogur, ensalada fresca y pan de pita. Quedarás como un auténtico chef y tus comensales te lo agradecerán.

Espero que disfrutes muchísimo preparando esta receta, recuerda que no importa si eres un principiante en la cocina, ¡tú puedes hacerlo! Si te queda alguna duda, déjame un comentario y estaré encantado de ayudarte.

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