¿Te encantan los garbanzos? ¿Eres amante de la trufa? ¡Entonces has llegado al lugar indicado! Hoy te traigo una receta que combina lo mejor de ambos mundos: garbanzos con un toque de trufa. Esta receta es perfecta tanto para una comida ligera como para una cena reconfortante.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 porciones)
- 1 lata de garbanzos cocidos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de trufa en aceite
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Preparación
¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para preparar unos deliciosos garbanzos con trufa:
- Enjuaga los garbanzos bajo agua fría y escúrrelos.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocínalo hasta que esté fragante, sin dejar que se dore demasiado.
- Añade los garbanzos a la sartén y salpimienta al gusto. Cocina por unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los garbanzos estén ligeramente dorados.
- Retira la sartén del fuego y agrega la trufa en aceite. Mezcla bien para que todos los garbanzos queden impregnados del delicioso sabor de la trufa.
- Es el momento de espolvorear el queso parmesano rallado y el perejil fresco sobre los garbanzos. Esto le dará un toque final de sabor y frescura a tu plato.
¡Listo! Ahora disfruta de tus garbanzos con trufa. No te preocupes si no eres un experto en la cocina, esta receta es muy fácil de seguir y el resultado es simplemente delicioso.
¡Felicidades por preparar esta deliciosa receta! ¿Cómo te ha salido? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Buen provecho!
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