Si eres amante de la comida reconfortante y llena de sabor, el arroz al horno al estilo valenciano te va a encantar. Esta receta tradicional te transportará a las cocinas soleadas de España y te hará disfrutar de una comida casera y reconfortante.
Aquí te dejo algunos detalles sobre esta delicia:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora 15 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 300 gramos de arroz
- 1 litro de caldo de carne o pollo
- 100 gramos de garbanzos cocidos
- 150 gramos de chorizo cortado en rodajas
- 150 gramos de panceta o tocino cortado en trozos
- 1 tomate maduro rallado
- 1 pimiento rojo picado en tiras
- 1 pimiento verde picado en tiras
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación:
Preparar un delicioso arroz al horno al estilo valenciano es más sencillo de lo que parece. Sigue estos pasos y disfrutarás de un plato auténticamente español.
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe el tomate rallado, los ajos, el pimiento rojo y el pimiento verde durante unos minutos.
3. Agrega el chorizo y la panceta, y deja que se doren un poco. Luego añade los garbanzos y el arroz, y mezcla bien.
4. Vierte el caldo caliente en la sartén y espolvorea el pimentón dulce. Remueve todo muy bien y deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
5. Vierte la mezcla en una bandeja apta para horno y hornea durante 30-40 minutos o hasta que el arroz esté en su punto y se haya formado una capa dorada en la superficie.
6. ¡Listo! Sirve el arroz al horno al estilo valenciano y disfruta de esta explosión de sabores mediterráneos.
No te preocupes, sé que puede sonar complicado, ¡pero en realidad es muy sencillo! Así que anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia o amigos con un plato tradicional y delicioso.
Espero que hayas disfrutado de esta receta tanto como yo disfruté escribiéndola. Ahora es tu momento, ¿cómo te fue con esta preparación? ¿Listo para saborear el arroz al horno al estilo valenciano?
¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y comparte este maravilloso plato con tus seres queridos!
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