Los huevos rotos son un plato sencillo pero delicioso que se ha ganado un lugar especial en la cocina casera. ¿Quieres aprender a prepararlos de manera rápida y sin complicaciones? ¡Sigue leyendo para descubrir cómo!
Aquí te dejo el tiempo que necesitarás y la dificultad de esta receta para que te hagas una idea:
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 15 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 2 personas:
- 4 huevos
- 2 patatas grandes
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Preparación:
La preparación de los huevos rotos es una oportunidad perfecta para impresionar a tus amigos con tus habilidades culinarias, ¡o simplemente para disfrutar de una comida rápida y sabrosa después de un largo día! Sigue estos simples pasos y verás que no tiene misterio.
Primero, pela las patatas y córtalas en trozos pequeños o en forma de bastones, como prefieras. Luego, pon una sartén grande a fuego medio-alto y añade suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo. Cuando el aceite esté caliente, agrega las patatas y fríelas hasta que estén doradas y crujientes. Una vez listas, sácalas de la sartén y escúrrelas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Mientras las patatas se fríen, en otra sartén grande, añade un poco de aceite y caliéntalo a fuego medio. Luego, casca los huevos uno por uno y agrégalos a la sartén con cuidado. Cocínalos a fuego lento hasta que las claras estén listas pero las yemas aún estén líquidas. Si te gustan más hechas, déjalas un poquito más. Recuerda que en la variedad está el gusto, ¡así que hazlos a tu manera!
Finalmente, coloca las patatas fritas en un plato grande, rompe los huevos sobre ellas y esparce un poco de sal por encima. Ahora viene lo divertido: con un tenedor, rompe las yemas y mezcla todo junto, ¡rompiendo los huevos por toda la superficie! De ahí viene el nombre de la receta: huevos rotos.
Y ahí lo tienes, ¡una deliciosa y sencilla receta de huevos rotos lista para disfrutar! No te agobies, ¡has hecho un trabajo maravilloso! Ahora, siéntate, relájate y disfruta de tu creación culinaria. ¡Buen provecho!
¡Has superado el reto! Ahora, ¿qué tal te ha salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia preparando esta receta y si la has disfrutado. ¡Espero que te sientas orgulloso de tu logro culinario!
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