¿Quién puede resistirse a una deliciosa cremaet? Este postre clásico es perfecto para consentir a tu paladar y sorprender a tu familia con un postre exquisito y sencillo de preparar.
Preparar una deliciosa cremaet no tiene por qué ser complicado, te aseguro que con esta receta te sentirás como un maestro chef sin ningún esfuerzo. No te preocupes, estoy aquí para guiarte paso a paso. ¡Vamos a ponernos manos a la obra!
Ingredientes para 4 personas:
- 1 litro de leche entera
- 6 yemas de huevo
- 150g de azúcar
- 50g de maicena
- 1 rama de canela
- La cáscara de un limón
- Canela en polvo para decorar
Preparación:
Preparar una deliciosa cremaet es más fácil de lo que crees. Sigue estos simples pasos:
Lo primero y más importante es la actitud. Aquí no hay presión, relájate, ponte tu delantal favorito y ¡vamos a cocinar!
1. En una olla, calienta la leche a fuego medio con la rama de canela y la cáscara de limón. Una vez que hierva, retira del fuego y deja infusionar durante unos minutos.
2. Mientras tanto, en un bol, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y haya adquirido un tono más claro. Agrega la maicena y mezcla bien.
3. Retira la rama de canela y la cáscara de limón de la leche caliente. Vierte la leche, poco a poco, sobre la mezcla de yemas, azúcar y maicena, removiendo constantemente para que se integren todos los ingredientes.
4. Lleva la mezcla de nuevo a la olla y calienta a fuego medio, siempre removiendo, hasta que espese y tome una consistencia cremosa. Retira del fuego y deja enfriar.
5. Una vez fría, vierte la cremaet en cuencos individuales y espolvorea con canela en polvo. Refrigera durante al menos dos horas antes de servir. ¡Y listo!
¡Felicidades! Has preparado tu propia cremaet para disfrutar con tus seres queridos. Ahora, tómate un momento para disfrutar de tu creación y comparte conmigo en los comentarios cómo te ha salido esta deliciosa receta.
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