Salsa Mojo Picón: El Toque Canario que Tu Cocina Necesita

Si estás buscando darle a tus platos un sabor exótico y lleno de vida, la salsa Mojo Picón es la opción perfecta. Esta deliciosa salsa canaria mezcla el picante de los pimientos con el toque cítrico del limón y el sabor único del comino. Prepararla es más fácil de lo que crees, ¡así que no te preocupes y sigue leyendo para descubrir la receta!

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Cocción: 0 minutos

⏱️ Tiempo Total: 10 minutos

️ Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimienta verde
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 120 ml de aceite de oliva
• 60 ml de vinagre de vino
• Zumo de 1 limón

Preparación:

Siéntate, relájate y prepárate para darle un sabor canario a tu cocina. La salsa Mojo Picón es un viaje de sabores que te llevará directo a las Islas Afortunadas. ¡Vamos allá!

1. Comienza pelando los dientes de ajo y córtalos en trozos pequeños. Haz lo mismo con el pimiento rojo y verde, desechando las semillas.
2. Coloca los ajos, los pimientos, el comino, el pimentón, la sal, la pimienta, el aceite de oliva, el vinagre y el zumo de limón en el vaso de la batidora.
3. Bate todo a máxima potencia hasta lograr una mezcla suave y homogénea.
4. Prueba la salsa y ajusta el punto de sal y acidez si es necesario.
5. Vierte la salsa en un recipiente y déjala reposar en la nevera durante al menos una hora para que los sabores se mezclen a la perfección.

¡Y voilà! Ahora tienes una deliciosa salsa Mojo Picón lista para darle un toque mágico a tus platos. No te preocupes si no te sale perfecta la primera vez, ¡la práctica hace al maestro!

Enhorabuena, has completado la receta con éxito. ¿Cómo te sientes? Seguro que genial por haber conquistado esta salsa tan exquisita. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido la salsa Mojo Picón y qué plato lo has acompañado. ¡Disfruta!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Salsa Mojo Picón: El Toque Canario que Tu Cocina Necesita puedes visitar la categoría Recetas.