Receta fácil de solomillo de ternera al horno

¿Quieres impresionar a tus invitados con una receta elegante y deliciosa? Te traigo la receta perfecta para triunfar en cualquier ocasión especial. El solomillo de ternera al horno es una opción exquisita que seguro encantará a todos los comensales. ¡Y lo mejor de todo es que es mucho más sencillo de lo que parece!

Preparación: 10 minutos

Cocción: 20 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas)

• 2 solomillos de ternera, de aproximadamente 500g cada uno
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• Tomillo fresco o seco, al gusto

Preparación

Ahora viene la parte divertida, ¡vamos a cocinar este solomillo de ternera al horno!

Paso 1: Preparar el solomillo

Primero, precalienta el horno a 200°C. Mientras tanto, frota los solomillos con sal, pimienta y tomillo. No seas tímido, asegúrate de que estén bien sazonados.

Paso 2: Sellado en la sartén

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los dientes de ajo picados y cocina por un minuto. Luego, coloca los solomillos en la sartén y dóralos por todos lados. Esto sellará los jugos y le dará un hermoso color dorado a la carne.

Paso 3: Al horno

Una vez sellados, traslada los solomillos a una bandeja de horno y hornea durante 15 minutos para un término medio o 20 minutos para un punto más cocido. Recuerda que el tiempo puede variar según el grosor de la carne, así que mantén un ojo en ella.

Una vez que esté lista, sácala del horno y déjala reposar durante unos minutos para que los jugos se redistribuyan. Luego, simplemente corta en rodajas y sirve. ¡Verás cómo todos elogian tu talento culinario!

¡No te agobies! Esta receta parece de estrella de la cocina, pero en realidad es súper fácil de preparar. Si lo haces siguiendo estos pasos, te aseguro que el resultado será espectacular. Y si te sobra algo, no te preocupes, ¡es perfecto para hacer sándwiches al día siguiente!

Por último, te animo a que te des un aplauso por haber cocinado este exquisito solomillo de ternera al horno. Seguro que ha salido delicioso. Cuéntame en los comentarios qué tal te ha salido y si tus invitados han quedado encantados. ¡Hasta la próxima receta!

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