Receta fácil de pan de molde casero

¡Bienvenidos amantes del pan! Hoy os traigo una receta infalible para hacer vuestro propio pan de molde en casa. No os preocupéis, no es tan complicado como parece. Con un poco de paciencia y cariño, tendréis un pan esponjoso y delicioso para disfrutar en vuestros desayunos y meriendas.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
⏱️ Tiempo total: 55 minutos
Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes para 1 pan de molde:

• 300 ml de leche tibia
• 25 g de levadura fresca
• 1 cucharada de azúcar
• 500 g de harina de fuerza
• 50 g de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de sal

Preparación:

Pon en marcha tus habilidades panaderas y prepárate para la aventura de hornear:

1. En un bol grande, desmenuza la levadura fresca y mézclala con la leche tibia y el azúcar. Deja reposar durante 10 minutos hasta que la mezcla comience a burbujear.
2. Añade la harina tamizada y la mantequilla derretida a la mezcla de levadura. Agrega la sal y mezcla todo con una cuchara hasta que la masa comience a unirse.
3. Amasa la masa durante unos 10 minutos en una superficie enharinada. Debería volverse suave y elástica. Si la masa está demasiado pegajosa, puedes añadir un poco más de harina.
4. Coloca la masa en un bol engrasado, tápala con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
5. Desgasifica la masa con puños, amasándola suavemente durante un par de minutos. Luego, dale forma de rectángulo y dóblala como si estuvieras doblando una carta. Coloca la masa en un molde para pan engrasado y déjala reposar durante 30 minutos más.
6. Precalienta el horno a 180°C. Hornea el pan durante 40 minutos o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la base. Sácalo del horno, déjalo enfriar durante un rato y luego sácalo del molde para que enfríe por completo.

¡Y voilà! Ahora tienes tu propio pan de molde recién horneado. ¡Disfrútalo en tostadas, sándwiches o simplemente con un poco de mantequilla! Recuerda, la paciencia es la madre de la ciencia, así que tómate tu tiempo y disfruta del proceso.

¿Cómo te ha salido tu pan de molde? Cuéntame tu experiencia en los comentarios y si necesitas algún consejo adicional.¡Que lo disfrutes!

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