Si eres amante de los postres dulces y esponjosos, te traigo la receta perfecta para ti. Este brioche casero te hará sentir como si estuvieras en una auténtica pastelería francesa, ¡y lo mejor es que lo podrás disfrutar en la comodidad de tu hogar! Sigue leyendo y descubre cómo preparar el brioche más delicioso del mundo.
¡Tiempo de preparación y cocción!
- Tiempo de preparación: 20 minutos.
- Tiempo de cocción: 25 minutos.
- Tiempo total: 3 horas.
- Dificultad: Media.
Ingredientes para 8 personas:
- 500 g de harina de trigo
- 75 g de azúcar
- 25 g de levadura fresca
- 200 ml de leche tibia
- 2 huevos
- Una pizca de sal
- 150 g de mantequilla
Preparación:
1. Preparación inicial: Comienza desmenuzando la levadura fresca en un recipiente con la leche tibia y el azúcar. Deja reposar durante 15 minutos.
2. Mezclando ingredientes: En un bol grande, coloca la harina, los huevos y la pizca de sal. Vierte la mezcla de levadura y leche sobre los ingredientes secos. Amasa hasta que se integren y obtengas una masa homogénea.
3. Incorpora la mantequilla: Agrega la mantequilla en trozos a la masa y continúa amasando hasta que esté bien integrada. Cubre el bol con un paño y deja reposar durante 1 hora y 30 minutos, hasta que la masa duplique su tamaño.
4. Formando el brioche: Pasado el tiempo de reposo, divide la masa en porciones individuales y forma las piezas de brioche según tu preferencia. Puedes darles forma de bollos redondos o trenzas, ¡sé creativo!
5. Horneado: Coloca los brioches en una bandeja apta para horno y deja reposar por 30 minutos más. Precalienta el horno a 180°C y luego hornea durante 25 minutos, hasta que estén dorados.
6. ¡A disfrutar! Saca del horno y deja enfriar antes de disfrutar tus brioches caseros. ¡Prepárate para saborear el mejor brioche del mundo con un toque casero!
¡Recuerda, no te agobies durante la preparación, la paciencia es la clave para un brioche perfecto!
Has logrado preparar el brioche más delicioso del mundo, ¡felicidades! Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido esta maravillosa receta? ¡Espero que hayas disfrutado tanto preparándola como yo al compartir esta receta contigo! Espero tus comentarios y tus experiencias, ¡que tengas un dulce día!
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