Deliciosa y fácil receta con espinacas: ¡Rollo de espinacas y queso!

Si quieres disfrutar de una receta sencilla y deliciosa, el rollo de espinacas y queso es la opción perfecta. Con ingredientes simples y pasos fáciles, podrás sorprender a tus comensales con un plato sabroso y nutritivo.

Preparación: 15 minutos
Cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 rollo de masa de hojaldre
• 300g de espinacas frescas
• 200g de queso ricotta
• 50g de queso parmesano rallado
• 1 huevo
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

¡Ponte el delantal y prepárate para cocinar este rollo de espinacas y queso de forma sencilla y sin estrés! Aquí tienes los pasos:

1. En una sartén, saltea el ajo picado con un poco de aceite de oliva. Agrega las espinacas frescas y cocina hasta que se reduzcan de tamaño. Retira del fuego y deja enfriar.
2. En un tazón, mezcla la ricotta con el queso parmesano, el huevo, y las espinacas salteadas. Añade sal y pimienta al gusto.
3. Extiende la masa de hojaldre y coloca la mezcla de espinacas y queso sobre la superficie, distribuyéndola de manera uniforme.
4. Enrolla la masa con el relleno para formar un rollo. Puedes sellar los extremos apretando con un tenedor.
5. Coloca el rollo en una bandeja para horno y barnízalo con un poco de huevo batido para que quede dorado y crujiente.
6. Hornea a 180°C durante aproximadamente 25 minutos o hasta que esté dorado.
7. Sirve el rollo de espinacas y queso en rebanadas y disfruta de este plato sencillo y delicioso.

¡Listo! Ya tienes tu rollo de espinacas y queso preparado para disfrutar. No te agobies durante la receta, recuerda que cocinar debe ser divertido y relajante. ¿Qué tal te ha salido? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡Buen provecho!

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