¿Quién puede resistirse a un postre suave, cremoso y delicioso como la panna cotta? Esta receta italiana es perfecta para satisfacer tu antojo de algo dulce y lo mejor de todo: ¡es súper fácil de preparar! No te preocupes si no eres un experto en la cocina, te aseguro que con esta receta brillarás como un chef profesional.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 5 minutos
Tiempo total: 4 horas (incluyendo refrigeración)
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 2 tazas de crema de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1 vaina de vainilla o esencia de vainilla
- 2 cucharaditas de gelatina sin sabor
- 2 cucharadas de agua fría
Preparación
La panna cotta es como un lienzo en blanco, ¡puedes personalizarla como prefieras! En esta receta te mostraremos cómo hacer la clásica y deliciosa panna cotta de vainilla. ¿Listo para comenzar? ¡Vamos allá!
- En un cazo, vierte la crema de leche y añade el azúcar. Abre la vaina de vainilla a lo largo, raspa las semillas y agrégalas a la crema. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo, removiendo ocasionalmente. No dejes que hierva.
- Mientras tanto, hidrata la gelatina en el agua fría y deja reposar unos minutos.
- Cuando la crema esté caliente, retírala del fuego y agrega la gelatina hidratada. Mezcla bien hasta que la gelatina se disuelva por completo en la crema.
- Vierte la mezcla en moldes individuales y déjalos enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 4 horas o hasta que la panna cotta esté firme.
- Una vez que la panna cotta esté lista, puedes disfrutarla así tal cual o acompañarla con tu salsa o fruta favorita. ¡Y voilà, tu panna cotta cremosa está lista para deleitar a tus comensales!
¡Felicidades! Has logrado preparar una exquisita panna cotta cremosa. ¿No te dije que sería pan comido? Ahora es tu momento de brillar en la cocina y sorprender a tus seres queridos con este irresistible postre. ¿Cómo te ha salido la receta? Cuéntamelo en los comentarios y comparte tus experiencias. ¡A cocinar se ha dicho!
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