Las navajas al ajillo son un plato delicioso y muy fácil de preparar. Si te encanta el sabor a mar, esta receta te va a encantar. ¡No te preocupes, cocinar navajas es mucho más sencillo de lo que parece!
¿Quieres saber el tiempo que te llevará preparar este manjar? Aquí te van los detalles:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tiempo total: 15 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de navajas frescas
- 6 dientes de ajo
- 1 guindilla (opcional, si te gusta el toque picante)
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Preparación:
¡Ahora viene lo divertido! Vamos a preparar estas deliciosas navajas al ajillo. Sigue estos pasos y verás qué fácil es:
- Lo primero es limpiar bien las navajas. Lávalas bajo el grifo y retira cualquier resto de arena que puedan tener.
- Pica finamente los dientes de ajo y la guindilla (si decides añadirla) y ponlos en una sartén grande con un chorrito de aceite de oliva.
- Cuando los ajos estén dorados, añade las navajas a la sartén y saltéalas a fuego alto durante un par de minutos.
- Añade sal al gusto y espolvorea perejil fresco picado por encima.
- Remueve bien para que se mezclen todos los sabores y retira del fuego.
- ¡Listo! Ya puedes disfrutar de estas deliciosas navajas al ajillo.
¡Ves cómo te lo dije! Nada del otro mundo. Te prometo que la próxima vez lo harás con los ojos cerrados. ¡Ahora sí, a disfrutar!
Espero que te haya gustado esta receta y que te animes a probarla en casa. ¿Qué tal te ha salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia. ¡Buen provecho!
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