Si te encanta la sepia congelada y no sabes cómo sacarle todo el sabor, ¡has llegado al lugar indicado! Sigue leyendo para aprender a preparar una deliciosa receta que te sorprenderá.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 500 gramos de sepia congelada
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 100 ml de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
Preparación:
¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para preparar esta deliciosa receta con sepia congelada:
- Comienza descongelando la sepia según las indicaciones del paquete. Luego, córtala en tiras o trozos pequeños y reserva.
- Pica finamente los ajos, la cebolla, el pimiento y el tomate. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, sofríe los ajos, la cebolla y el pimiento hasta que estén dorados.
- Añade el tomate picado y cocina durante unos minutos hasta que se forme una especie de sofrito.
- Incorpora la sepia a la sartén y salpimienta al gusto. Deja cocinar durante unos minutos.
- Vierte el vino blanco sobre la preparación, deja evaporar el alcohol y cocina a fuego medio durante 10-15 minutos.
- Para finalizar, espolvorea perejil fresco picado por encima y sirve bien caliente.
¡Listo! Ahora ya puedes disfrutar de una exquisita receta con sepia congelada que te transportará a la costa mediterránea. No te agobies, verás que es más fácil de lo que parece. Atrévete a probarla y sorprende a tus comensales con este plato lleno de sabor y tradición.
Espero que hayas disfrutado mucho preparando esta receta. Cuéntame, ¿cómo te ha salido? ¿Has disfrutado cocinando esta delicia? ¡Déjame tus comentarios y comparte tu experiencia en la cocina!
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