Si eres amante de los postres con un toque canario, esta receta de Mousse de Gofio te va a encantar. El gofio es un ingrediente muy típico en la gastronomía de las Islas Canarias, y con esta receta podrás disfrutarlo en una versión suave y deliciosa.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 0 minutos
Tiempo total: 3 horas (incluyendo enfriado)
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 200g de gofio
- 400ml de leche condensada
- 400ml de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
La preparación de este delicioso Mousse de Gofio es tan fácil que te va a sorprender. Sigue estos simples pasos y disfruta de un postre increíble.
- En un bol grande, mezcla el gofio con la leche condensada hasta que quede una mezcla homogénea. Reserva.
- En otro bol, bate la nata con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que adquiera consistencia firme.
- Incorpora la mezcla de gofio y leche condensada a la nata montada con movimientos envolventes para que no se pierda la textura aireada.
- Una vez todo esté bien integrado, vierte la mousse en copas individuales o en un recipiente grande, y lleva al refrigerador por al menos 3 horas para que adquiera la textura adecuada.
- Al momento de servir, puedes espolvorear un poco de gofio por encima para darle un toque decorativo y de sabor extra.
¡Listo! Ya tienes lista una deliciosa Mousse de Gofio para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho. No te agobies durante la preparación, es más fácil de lo que parece.
¡Enhorabuena por animarte a probar esta receta! Seguro que el resultado ha sido increíble. ¿Cómo te ha quedado el Mousse de Gofio? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡Nos encantará saber de ti y tus creaciones culinarias!
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