Deliciosa receta de pizzas sin gluten

Si eres fanático de las pizzas pero necesitas una opción sin gluten, ¡has llegado al lugar indicado! A continuación te presento una receta súper sencilla y exquisita para que puedas disfrutar de una deliciosa pizza sin gluten en la comodidad de tu hogar.

Preparación: 15 minutos
Cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 taza de harina de arroz
• 1/2 taza de almidón de yuca
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de salsa de tomate
• 2 tazas de queso mozzarella rallado
• Ingredientes adicionales al gusto: pepperoni, champiñones, pimientos, jamón, etc.

Preparación:

¡Manos a la obra! Preparar pizzas sin gluten es más fácil de lo que parece, así que no te agobies.

1. En un tazón grande, combina la harina de arroz, el almidón de yuca, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien.
2. Poco a poco, agrega el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla de ingredientes secos. Amasa hasta obtener una masa suave y maleable.
3. Divide la masa en bolas del tamaño deseado y estírala con un rodillo para formar las bases de las pizzas.
4. Coloca las bases de pizza en una bandeja para horno y precalienta el horno a 200°C.
5. Una vez precalentado el horno, hornea las bases de pizza durante 8 minutos.
6. Saca las bases del horno y extiende la salsa de tomate sobre cada una. Agrega el queso mozzarella rallado y tus ingredientes favoritos.
7. Vuelve a meter las pizzas al horno y cocina por 5-7 minutos adicionales, o hasta que el queso se derrita y los bordes estén dorados.
8. ¡Listo! Retira las pizzas del horno, córtalas y sirve. ¡Que aproveche!

¡Enhorabuena! Has conquistado la tarea de preparar deliciosas pizzas sin gluten. Ahora, ¿cómo te ha ido? ¿Te animas a prepararlas? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Estoy deseando saber cómo te ha salido!

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