Deliciosa receta de paella con mariscos: un plato para chuparse los dedos

Claro, aquí tienes un ejemplo de cómo sería el artículo:

¡Prepárate para transportarte a las soleadas costas de España con esta increíble receta de paella con mariscos! La combinación perfecta de arroz, mariscos frescos y sabores mediterráneos hará que tu paladar se vuelva loco de felicidad.

Preparación: 20 minutos
Cocción: 40 minutos
Tiempo total: 1 hora
Dificultad: Media

Ingredientes para 4 personas:

• 300g de arroz bomba
• 400g de mejillones
• 300g de calamares
• 200g de langostinos
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate maduro
• Caldo de pescado
• Aceite de oliva virgen extra
• Azafrán
• Sal y pimienta al gusto
• Ramillo de perejil fresco

Preparación:

¡Vamos a zambullirnos en la preparación de esta deliciosa paella con mariscos! Echa un vistazo a estos pasos sencillos y prepárate para crear una auténtica obra maestra culinaria.

Paso 1: Preparación de ingredientes

Empieza limpiando y cortando los calamares en anillas, pelando los langostinos y cortando los pimientos y la cebolla en trozos pequeños. Pica finamente el ajo y el tomate. Deja todo listo para el siguiente paso.

Paso 2: Cocinar los mariscos

En una paellera, calienta un chorrito de aceite de oliva y saltea los calamares y los langostinos durante 2 minutos. Retíralos y resérvalos. En la misma paellera, añade un poco más de aceite y saltea los pimientos, la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Agrega el tomate y cocínalo durante unos minutos.

Paso 3: Cocinar el arroz

Añade el arroz a la paellera y mézclalo con el sofrito de verduras. Agrega el azafrán y remueve bien. Vierte el caldo de pescado caliente hasta cubrir el arroz, sazona con sal y pimienta al gusto y cocina a fuego medio durante 15-18 minutos.

Paso 4: Acabado y presentación

Cuando el arroz esté casi listo, distribuye los mejillones, los calamares y los langostinos por encima. Deja cocinar unos minutos más hasta que el arroz esté en su punto y los mariscos bien cocidos. Decora con perejil fresco y ¡listo para servir!

¡Felicidades! Has completado esta deliciosa receta de paella con mariscos. ¿Verdad que ha sido pan comido? Ahora, sírvete un plato, tómate tu tiempo para disfrutar de cada bocado y siéntete orgulloso/a del resultado. ¿Cómo ha salido tu paella? ¡Cuéntanos en los comentarios tu experiencia!

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