Receta fácil de Flan de Queso Mascarpone al Baño María

Si eres amante del flan y te encanta el queso mascarpone, estás en el lugar indicado. Esta receta de flan de queso mascarpone al baño maría es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho dulce. ¡Y lo mejor de todo es que es súper fácil de preparar!

Preparación: 15 minutos

Cocción: 50 minutos

Tiempo total: 1 hora y 5 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 6 personas:

• 200g de queso mascarpone
• 4 huevos
• 500ml de leche
• 150g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Caramelo líquido

Preparación:

Aquí viene lo divertido, la preparación. Sí, ya sé, suena a tarea difícil, pero te prometo que no te va a llevar mucho esfuerzo. ¿Listo para empezar?

1. Lo primero que tienes que hacer es precalentar el horno a 180 ºC.
2. En un bol grande, mezcla el queso mascarpone con los huevos, la leche, el azúcar y la esencia de vainilla. Bátelo todo hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
3. Vierte un poco de caramelo líquido en la base de los moldes individuales para flan. Luego, añade la mezcla que preparaste en cada molde.
4. Coloca los moldes en una bandeja para horno y llénala de agua, hasta llegar a la mitad de los moldes. Esto es para cocinar los flanes al baño maría.
5. Lleva la bandeja al horno y hornea durante unos 50 minutos, o hasta que al pinchar el flan con un palillo, este salga limpio.
6. Una vez listos, retira los moldes del horno y déjalos enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralos durante al menos 2 horas.
7. Cuando vayas a servir, desmolda los flanes y disfrútalos bien fresquitos. ¡A cocinar se ha dicho!

Y eso es todo, ¡flan de queso mascarpone al baño maría listo para saborear! ¿A que no fue para tanto? Ahora es tu momento de brillar en la cocina y sorprender a todos con tu delicioso postre.

Espero que hayas disfrutado tanto preparando esta receta como yo al explicártela. Recuerda, la cocina no tiene que ser complicada, debe ser divertida y deliciosa. Así que cuéntame, ¿cómo te ha salido el flan? ¡No te cortes y comparte tu experiencia en los comentarios!

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