Si buscas un toque dulce y refrescante para tus postres o incluso como snack, la naranja escarchada es una elección perfecta. Con su combinación de sabores cítricos y dulces, será un éxito en cualquier ocasión.
Preparar naranja escarchada es muy sencillo, no te preocupes, te guiaré paso a paso para que logres un resultado delicioso. ¿Listo para comenzar? Aquí vamos.
Ingredientes para 6 personas:
- 6 naranjas grandes
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de agua
- Azúcar extra para escarchar
Preparación:
Primero, lava bien las naranjas para asegurarte de que estén limpias y libres de suciedad. Luego, córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Retira con cuidado las semillas y colócalas en un recipiente amplio.
En una olla, mezcla el azúcar y el agua, lleva la mezcla a ebullición. Cuando esté hirviendo, reduce el fuego y agrega las rodajas de naranja. Deja que cocinen a fuego lento durante 45 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las naranjas estén translúcidas.
Una vez listas, retira las rodajas de naranja con cuidado y escúrrelas sobre una rejilla para que el exceso de líquido escurra. Luego, pasa cada rodaja por azúcar extra en ambos lados, asegurándote de cubrirlas completamente. Colócalas nuevamente en la rejilla para que sequen y se endurezcan.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosas naranjas escarchadas. ¿A poco no fue sencillo? Seguro que te ha quedado espectacular. ¿Qué esperas para probarlas?
Espero que hayas disfrutado esta divertida receta tanto como yo al explicártela. Ahora es tu turno de probarla y luego cuéntame en los comentarios qué tal te fue. Recuerda, la cocina es acerca de experimentar y divertirse.
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