¿A quién no le gusta un buen pedazo de tarta? Y si es de zanahoria, ¡mejor que mejor! La combinación de ese sabor dulce con el toque sutil de las zanahorias es simplemente espectacular. Te aseguro que con esta receta, no podrás resistirte a comer más de un trozo. ¡Vamos a cocinar juntos esta delicia!
Preparación: 20 minutos
Cocción: 40 minutos
Tiempo total: 1 hora
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 8 personas:
- 3 huevos
- 200g de azúcar
- 200ml de aceite de girasol
- 250g de zanahorias ralladas
- 200g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Una pizca de sal
- 100g de nueces picadas
- Para el glaseado: 150g de queso crema, 100g de azúcar glas y 50g de mantequilla
Preparación
¡Hola, cocinillas! Hoy nos toca preparar una deliciosa tarta de zanahoria. ¡La disfrutarás tanto como yo al explicarte cómo hacerla!
- Asegúrate de precalentar el horno a 180°C y prepara un molde para tarta untándolo con mantequilla y espolvoreando un poco de harina.
- En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa y de color claro.
- Añade el aceite y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Incorpora las zanahorias ralladas y mezcla bien. Verás cómo el color naranja le da alegría a la masa.
- Ahora es el momento de tamizar la harina, la levadura, la canela y la sal, y añadirlo a la mezcla. Remueve con suavidad para que todo se integre.
- Por último, agrega las nueces picadas y mezcla suavemente. La textura crujiente de las nueces le dará un toque original a la tarta.
- Vierte la mezcla en el molde y mételo al horno durante 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
- Para el glaseado, mezcla el queso crema, el azúcar glas y la mantequilla hasta obtener una crema suave. Cubre la tarta con esta deliciosa mezcla.
¡Listo! Tu tarta de zanahoria está lista para ser degustada por ti y tus seres queridos. ¡Espero que hayas disfrutado de la preparación tanto como yo disfruto al cocinarla! ¡Buen provecho!
¡Y voilà! Has logrado preparar una maravillosa tarta de zanahoria. ¿A que no ha sido tan complicado como pensabas? Te lo dije, ¡toda una delicia! Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si ha sido un éxito en tu casa. ¡Te leo!
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