¿Quién puede resistirse a una buena pasta carbonara? Este plato italiano es sencillo de preparar y absolutamente delicioso. Seguro que vas a sorprender a todos en casa con esta receta tan fácil y sabrosa.
¿Cuánto tiempo te llevará? Aquí te lo cuento:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de spaghetti
- 150g de panceta o bacon
- 4 huevos
- 100g de queso parmesano rallado
- Pimienta negra
- Sal
Preparación:
Vamos a preparar una auténtica pasta carbonara. ¡Te lo prometo, la receta es pan comido!
- Lo primero es cocer la pasta en abundante agua con sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras, corta la panceta en daditos y sofríela en una sartén hasta que esté dorada.
- En un bol, bate los huevos junto con el queso parmesano rallado y una pizca de sal y pimienta.
- Cuando la pasta esté al dente, escúrrela y añádela a la sartén con la panceta. Remueve bien para que los sabores se mezclen.
- A continuación, retira la sartén del fuego y agrega la mezcla de huevos y queso, removiendo rápidamente para que el calor de la pasta cocine los huevos, pero sin hacer tortilla.
- Y listo, ¡ya está lista tu espectacular pasta carbonara! Sirve en platos hondos, espolvorea un poco más de queso parmesano y pimienta recién molida por encima.
¿Ves? Te dije que era fácil. Ahora solo queda disfrutar de este maravilloso plato que conquistará a todos en la mesa.
¡Enhorabuena! Has conseguido preparar una auténtica pasta carbonara. ¿Qué tal te ha salido? Espero que hayas disfrutado mucho cocinando y que el resultado haya sido delicioso. Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Buen provecho!
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