Cómo hacer queso fresco casero en casa de forma sencilla

Bienvenidos amantes del queso fresco, hoy les traigo una receta fácil y deliciosa para que puedan disfrutar de este manjar en la comodidad de su hogar. No se preocupen, no es necesario ser un experto en cocina para lograrlo. Vamos a demostrar que hacer queso fresco casero es pan comido.

A continuación, les detallo el tiempo de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Dificultad: Fácil como pelar una mandarina
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 6 personas
  2. Preparación

Ingredientes para 6 personas

  • 2 litros de leche entera fresca
  • 1 taza de yogur natural
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • Sal al gusto

Preparación

La preparación del queso fresco es más fácil de lo que parece, así que no te preocupes, ¡tú puedes hacerlo! Sigue estos pasos sencillos y tendrás un queso delicioso en un abrir y cerrar de ojos.

  1. Calienta la leche en una olla grande a fuego medio. No dejes que hierva, solo caliéntala lo suficiente hasta que empiecen a formarse burbujas alrededor del borde de la olla.
  2. Retira la leche del fuego y añade el yogur y el jugo de limón. Remueve suavemente con una cuchara de madera para combinar todos los ingredientes.
  3. Cubre la olla con un paño limpio y déjala reposar durante 15 minutos. Verás que la leche comienza a cuajarse.
  4. Coloca un colador sobre un recipiente grande y cubre el colador con una gasa o paño de cocina. Vierte la mezcla en el colador y deja que se escurra el suero durante 15 minutos más.
  5. Escurre el suero restante y agrega sal al gusto a la mezcla. Mezcla suavemente con una cuchara para distribuir la sal de manera uniforme.
  6. Transfiere el queso fresco a un recipiente hermético y refrigéralo por al menos 2 horas antes de disfrutarlo. ¡Y listo, ya tienes tu propio queso fresco casero!
RELACIONADO:  Cómo hacer un delicioso puré de papas casero

¡Felicidades! Has hecho tu propio queso fresco casero. ¿Ves? Te dije que sería pan comido. Ahora, ve y disfruta de tu delicioso queso fresco en una ensalada, con unas tostadas o simplemente a bocados. ¡Qué orgulloso debes estar de ti mismo! No olvides contarnos cómo te ha salido la receta en los comentarios. ¡Estoy deseando escuchar tu experiencia!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo hacer queso fresco casero en casa de forma sencilla puedes visitar la categoría Recetas.

¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad