Si te gustan los platos tradicionales y reconfortantes, no puedes dejar de probar esta deliciosa receta de garbanzos. Perfecta para cualquier ocasión, ya sea un día frío de invierno o una comida en familia, estos garbanzos te transportarán a la cocina de la abuela con su sabor auténtico.
A continuación te detallo los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de garbanzos cocidos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 100g de chorizo
- 1 hoja de laurel
- 1 pizca de comino
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
Para preparar esta receta tradicional de garbanzos, sigue estos pasos sencillos:
- Pica finamente la cebolla, los ajos y la zanahoria. Corta el chorizo en rodajas.
- En una cazuela con un chorrito de aceite de oliva, sofríe la cebolla, los ajos y la zanahoria hasta que estén dorados.
- Añade el chorizo y deja que suelte su aroma.
- Incorpora los garbanzos cocidos y mezcla bien con el sofrito.
- Agrega la hoja de laurel, el comino, la sal y la pimienta. Cubre con agua y deja cocinar a fuego medio durante 1 hora, removiendo de vez en cuando.
- Una vez transcurrido el tiempo, prueba y corrige la sazón si es necesario.
- ¡Listo para servir! Sirve los garbanzos en platos hondos y disfruta de este delicioso plato tradicional.
No te preocupes por el tiempo de cocción, esta receta es muy fácil de preparar y el resultado será espectacular, te lo aseguro. Además, la combinación de sabores te transportará a la cocina de tus abuelos, así que disfruta cada momento de preparación.
¡Felicidades! Has cocinado una receta tradicional de garbanzos con un sabor auténtico como si fueras un chef profesional. ¿Cómo te ha salido? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios, ¡nos encantará leerte!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta tradicional de garbanzos: Sabor auténtico en tu mesa puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!