Hoy te traigo una receta espectacular, llena de sabor y muy fácil de preparar. Este Udon con Ternera es perfecto para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutarlo en casa. ¡Manos a la obra!
Aquí te dejo el tiempo de preparación, cocción y dificultad para que te organices:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas
- 400g de udon o fideos gruesos
- 350g de ternera en tiras
- 1 pimiento rojo cortado en juliana
- 1 pimiento verde cortado en juliana
- 1 zanahoria cortada en bastones finos
- 1 cebolla cortada en pluma
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- Caldo de ternera (opcional)
- Cebollino picado para decorar
Preparación
Primero, pon una olla con agua a hervir y cocina los fideos udon según las instrucciones del paquete. Cuando estén listos, escúrrelos y reserva.
Ahora, en una sartén grande a fuego medio-alto, añade el aceite de sésamo y saltea la ternera hasta que esté dorada. Retírala de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y saltea el ajo hasta que esté fragante. A continuación, añade la cebolla, los pimientos y la zanahoria. Cocínalos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
Regresa la ternera a la sartén y mezcla todo muy bien. Agrega la salsa de soja y salpimienta al gusto. Si lo prefieres, puedes añadir un poco de caldo de ternera para darle más sabor.
Finalmente, agrega los fideos udon a la sartén y mezcla todo con cuidado para que se impregnen bien de todos los sabores. Sirve el Udon con Ternera en platos individuales y espolvorea un poco de cebollino picado por encima.
¡Listo para disfrutar de este delicioso Udon con Ternera! No te preocupes, sé que la primera vez puede parecer un poco complicado, pero verás que en realidad es muy fácil. ¡Anímate y sorpréndete a ti mismo!
¿Y bien? ¿Cómo te ha salido? Espero que te haya quedado espectacular. Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Hasta la próxima!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Delicioso Udon con Ternera: Receta para Chuparse los Dedos puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!