Receta fácil de lacon con grelos: ¡Sabor gallego en tu mesa!

Si quieres disfrutar de un plato típico gallego, no puedes perderte esta deliciosa receta de lacon con grelos. Con sabores intensos y una preparación sencilla, te transportará directamente a la tierra de las meigas y los paisajes verdes.

¡Prepárate para una experiencia gastronómica de primera categoría! A continuación, te comparto los tiempos de preparación y cocción, así como los ingredientes que necesitarás para esta receta. ¡No te preocupes, no es nada del otro mundo! Con un poco de paciencia y cariño, pronto estarás degustando este manjar.

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 60 minutos
• Tiempo total: 75 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 lacon de cerdo (800 g)
• 500 g de grelos
• 4 patatas
• 2 dientes de ajo
• Sal al gusto
• Pimentón dulce (opcional)

Preparación:

¡Llegó la hora de ponernos el mandil y sacar nuestro espíritu gallego! Vamos a cocinar este lacon con grelos con toda la pasión que merece.

1. En una olla grande, pon agua a hervir y añade el lacon. Deja cocinar durante 40 minutos.

2. Mientras tanto, lava bien los grelos y córtalos en trozos medianos.

3. Después de los 40 minutos, agrega los grelos y las patatas peladas y cortadas en la olla con el lacon. Cocina durante 15 minutos más.

4. Mientras tanto, en una sartén, sofríe los ajos picados con un poco de aceite.

5. Una vez cocido todo, retira el lacon, los grelos y las patatas de la olla. Corta el lacon en lonchas y dispón todo en una fuente apta para horno.

6. Vierte por encima el sofrito de ajo, añade sal al gusto y, si te gusta el toque ahumado, espolvorea un poco de pimentón dulce.

7. Gratina en el horno durante 5 minutos para que coja un toque crujiente por encima.

8. ¡Listo para disfrutar! Sirve el lacon con grelos bien calentito y sorprende a todos con tu habilidad culinaria.

Ahora solo queda disfrutar de este delicioso manjar. ¡Buen provecho!

¡Vaya trabajo has hecho! Te felicito por embarcarte en esta aventura culinaria. ¿Cómo ha salido la receta? ¿Te ha transportado a Galicia en cada bocado? Cuéntame tu experiencia en los comentarios, ¡me encantará leerte!

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