¿Quieres disfrutar del delicioso sabor del mar en tu propia casa? ¡Pues estás de suerte! Hoy te voy a enseñar una receta sencilla y rápida para preparar unas gambas a la plancha que te van a dejar con ganas de repetir una y otra vez. Sigue leyendo y descubre cómo convertirte en un maestro de las gambas a la plancha en tan solo unos minutos.
Preparación: 5 minutos
Cocción: 5 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 2 personas:
- 400 gramos de gambas frescas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal marina
- Pimienta negra molida
- Dientes de ajo picados (opcional)
- Perejil fresco picado (opcional)
Preparación:
Paso 1: Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de lavar bien las gambas bajo agua fría y sécalas con papel de cocina. Este paso es crucial para eliminar cualquier residuo no deseado.
Paso 2: Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un chorrito de aceite de oliva. Si decides añadir ajo, este es el momento perfecto para sofreírlo hasta que esté ligeramente dorado.
Paso 3: Coloca las gambas en la sartén caliente y espolvorea un poco de sal marina y pimienta negra molida sobre ellas. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosadas y ligeramente doradas.
Paso 4: Si prefieres un toque de frescura, agrega un poco de perejil picado sobre las gambas justo antes de retirarlas del fuego.
¡Y voilà! Tus gambas a la plancha están listas para ser degustadas. Sirve calientes y acompáñalas con tu guarnición favorita o simplemente disfrútalas solas.
¿Qué te ha parecido la receta? ¿Fácil, verdad? No te agobies si es la primera vez que cocinas gambas, verás que es pan comido. Ahora es tu turno, atrévete a preparar este delicioso plato y cuéntanos qué tal te ha salido en los comentarios. ¡Buena suerte, chef amateur!
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