Si quieres impresionar a tus invitados con una receta sofisticada y deliciosa, la receta de pato en salsa es perfecta para ti. Con un poco de paciencia y amor por la cocina, podrás crear un platillo digno de un restaurante de alta cocina en la comodidad de tu hogar.
Preparación: 15 minutos | Cocción: 2 horas | Tiempo total: 2 horas 15 minutos | Dificultad: Media
Ingredientes para 4 personas:
- 2 patos enteros
- Sal y pimienta al gusto
- 3 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de vino tinto
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 ramas de romero fresco
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de miel
Preparación:
Preparar el pato en salsa es más fácil de lo que parece, ¡te lo prometo! Sigue estos sencillos pasos y sorpréndete con el resultado:
- Lo primero es precalentar el horno a 180°C. Mientras tanto, lava y seca los patos con papel de cocina. Hazle unos cortes en la piel y sazónalos con sal y pimienta.
- Coloca los patos en una fuente para horno y vierte el caldo de pollo y el vino tinto alrededor. Añade la mantequilla, el romero, los dientes de ajo y la miel.
- Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 2 horas.
- Transcurrido el tiempo, retira el papel aluminio y sube la temperatura del horno a 220°C. Hornea por 30 minutos más para que la piel quede dorada y crujiente.
- Saca los patos del horno y deja reposar por 15 minutos antes de cortar y servir.
¿Ves? Te dije que sería sencillo. Ahora solo queda disfrutar de este exquisito plato de pato en salsa que has preparado con tus propias manos. ¡Bravo!
¡Ya está! ¡Has conquistado la receta de pato en salsa! Ahora cuéntame, ¿cómo ha salido tu preparación? ¿Has sorprendido a tus comensales? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y comparte tus ricas anécdotas culinarias. ¡Nos encantará leerte!
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