Los alfajores son un clásico de la repostería que a todos nos encanta. ¿Te animas a prepararlos en casa? Sigue esta receta fácil y disfruta de unos deliciosos alfajores caseros.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 12 personas:
- 200g de maicena
- 150g de harina de trigo
- 200g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100g de azúcar glass
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200g de dulce de leche
- Coco rallado (opcional, para decorar)
Preparación de los alfajores:
¿Listo para adentrarte en el mundo de la repostería? ¡Vamos allá! En un bol, mezcla la maicena y la harina de trigo. Reserva.
En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar glass y la esencia de vainilla hasta obtener una crema homogénea. Agrega la mezcla de maicena y harina y forma una masa suave. Estira la masa con un rodillo y corta círculos del tamaño deseado.
Coloca los círculos en una bandeja para horno y hornea a 180°C durante 10 minutos. Una vez listos, déjalos enfriar. Unta una cucharadita de dulce de leche sobre la mitad de los círculos y luego tápalos con el resto.
Si lo deseas, puedes decorar los bordes pasándolos por coco rallado. ¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos alfajores caseros para disfrutar.
¡Eso es todo! No te preocupes si no te ha salido perfecto a la primera, la práctica hace al maestro. Tómate tu tiempo y disfruta del proceso de preparación. Seguro que en la próxima ocasión te quedan todavía mejor. ¡Buen provecho!
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