Si quieres disfrutar del delicioso sabor gallego en tu propia casa, no puedes perderte esta receta de Raxo a la Casa Manolo. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles, podrás sorprender a tus invitados con esta exquisitez.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 500 gramos de carne de cerdo cortada en filetes finos
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 cebolla grande cortada en juliana
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
El Raxo a la Casa Manolo es una receta que te transportará a los sabores de Galicia en cada bocado. Sigue estos sencillos pasos para preparar esta delicia en tu propia cocina:
- Comienza por sazonar los filetes de cerdo con sal y pimienta al gusto. ¡No seas tímido, dale un buen toque!
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Añade los filetes de cerdo sazonados a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados. ¡El olor que desprenderán te abrirá el apetito!
- Una vez que los filetes estén dorados, retíralos de la sartén y resérvalos en un plato. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario.
- Añade los ajos picados, los pimientos verdes, los pimientos rojos y la cebolla a la sartén. Sofríe todo a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
- Cuando las verduras estén listas, vuelve a introducir los filetes de cerdo en la sartén y mézclalos con las verduras. Deja que se cocinen juntos durante unos minutos para que los sabores se fusionen.
- Una vez que todo esté bien integrado, retira la sartén del fuego y sirve el Raxo a la Casa Manolo bien caliente. ¡Listo para saborear!
No hay nada como disfrutar de la comida casera, y esta receta de Raxo a la Casa Manolo te hará sentir como si estuvieras en el corazón de Galicia. ¡Atrévete a prepararla y deja que tu paladar te lleve de viaje!
¿Cómo te ha salido esta receta? Cuéntame en los comentarios tu experiencia preparando este suculento plato gallego. ¡Buen provecho!
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