Si eres amante de la repostería y te encanta sorprender a tus seres queridos con postres caseros, la empanada de manzana gallega es una excelente opción. Su aroma y sabor te transportarán directo a Galicia. Atrévete a preparar esta delicia y disfruta de su maravilloso sabor en casa.
Aquí te presento los tiempos para que tomes nota y te organices:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo total: 60 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 2 láminas de masa quebrada
- 4 manzanas grandes
- 75g de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Jugo de medio limón
- 1 huevo batido para barnizar
Preparación:
¡Hola cocinillas! ¿Listo para poner manos a la masa? Sigue estos sencillos pasos para crear tu propia empanada de manzana gallega:
- Comienza precalentando tu horno a 200°C.
- Pela y corta las manzanas en rodajas finas y colócalas en un tazón grande. Agrega el azúcar, la canela en polvo y el jugo de limón, mezclando todo suavemente para que las manzanas queden bien impregnadas. Reserva esta mezcla.
- Forra un molde con una lámina de masa quebrada, coloca encima la mezcla de manzana y luego cubre con la segunda lámina de masa, sellando los bordes con los dedos o un tenedor.
- Con un pincel de cocina, barniza la superficie de la empanada con huevo batido, esto le otorgará un hermoso color dorado.
- Lleva al horno durante 40 minutos, o hasta que la masa se vea dorada y crujiente.
- ¡Listo! Retira del horno y deja enfriar antes de cortar y servir.
¡Felicidades! Has logrado hacer una auténtica empanada de manzana gallega. ¡Seguro que ha quedado espectacular! Ahora solo te queda disfrutarla y compartir con tus seres queridos este exquisito postre casero.
Espero que te haya divertido cocinando esta receta. ¿Qué tal te ha salido la empanada? ¡Cuéntame en los comentarios tu experiencia!
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