Cómo hacer una deliciosa babka: Receta fácil y sabrosa

Si eres amante de la repostería y te encanta probar recetas nuevas, la babka es una excelente opción. Esta trenza dulce de origen europeo es perfecta para disfrutar en el desayuno o la merienda. Sigue leyendo y descubre cómo preparar una babka casera y deliciosa.

Aquí tienes los tiempos estimados para preparar y cocinar tu babka, así como la dificultad de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 30-35 minutos
• Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 8 personas:

• 3 tazas de harina común
• 1/2 taza de azúcar
• 1 sobre de levadura seca
• 1/2 taza de leche tibia
• 2 huevos
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de chocolate para fundir
• 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Preparación de la deliciosa babka:

¡Vamos a ponernos manos a la masa! Esta receta es más fácil de lo que parece, así que no te preocupes si no te consideras un experto en la cocina. ¡Lo importante es disfrutar del proceso y del resultado!

1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la levadura. Haz un hueco en el centro y agrega la leche, los huevos, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea y suave. Si te gustan las nueces, este es el momento de añadirlas a la masa.

2. Una vez que la masa esté lista, déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su volumen. Mientras tanto, puedes ir dándole un vistazo al horno para precalentarlo a 180°C.

3. Pasada la hora, extiende la masa sobre una superficie enharinada formando un rectángulo. Cubre la masa con el chocolate para fundir y comienza a enrollarla desde uno de los extremos, como si fuera un brazo gitano.

4. Una vez enrollada, corta la masa por la mitad a lo largo, dejando uno de los extremos sin cortar para que queden como dos tiras largas unidas. Ahora, trenza las dos tiras entre sí, cuidando que el relleno de chocolate quede visible en la superficie.

5. Coloca la babka trenzada en un molde previamente engrasado y enharinado. Deja reposar durante 15 minutos y luego hornea durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorada por fuera y cocida por dentro. ¡El delicioso aroma invadirá tu cocina!

6. Una vez horneada, retira la babka del horno y deja que se enfríe un poco antes de desmoldarla. Después, corta unas generosas porciones y disfruta con un buen café o té. ¡Ahora sí, a disfrutar de tu creación!

No te preocupes si al principio parece complicado, verás que es más sencillo de lo que parece. Además, el resultado final te va a dejar con la boca abierta. ¿A que sí?

¿Cómo te ha salido tu babka? ¿Fue todo un éxito? ¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y comparte tu triunfo repostero con nosotros!

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