Receta fácil de careta de cerdo

Bienvenidos a esta deliciosa receta de careta de cerdo, un plato que te hará chuparte los dedos. No te preocupes, aunque suene un poco intimidante, te prometo que es más fácil de lo que parece. ¡Vamos a cocinar juntos esta delicia!

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas
Tiempo total: 2 horas 15 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 2 kg de careta de cerdo
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 2 zanahorias
• 1 pimiento verde
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Primero, no te asustes al ver la careta de cerdo, es una pieza con mucha gelatina que dará un sabor increíble al plato. Así que, manos a la obra, no hay tiempo que perder.

1. En una olla grande, coloca la careta de cerdo y cúbrela con agua. Agrega la cebolla, los dientes de ajo, las zanahorias, el pimiento verde, la hoja de laurel, sal y pimienta.

2. Deja cocinar a fuego medio durante 2 horas o hasta que la carne esté suave y tierna.

3. Pasado el tiempo, retira la careta de cerdo, deja enfriar un poco y córtala en rodajas.

4. Sirve la careta de cerdo en un plato, salsea con un poco del caldo de cocción y acompaña con tu guarnición favorita.

¡Listo! ¡Ya tienes tu exquisita careta de cerdo lista para disfrutar! No te preocupes, has superado el reto con éxito. Es una receta fácil que te dejará con ganas de repetir una y otra vez.

Espero que te hayas divertido cocinando esta receta tanto como yo al escribirla para ti. Ahora es tu turno de brillar en la cocina y sorprender a todos con este plato. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido. ¡A disfrutar!

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