¿Quieres sorprender a tus comensales con un plato exquisito y lleno de sabor? Atrévete a preparar esta receta de pollo al curry sin nata que te hará chuparte los dedos. ¡Vamos a cocinar juntos!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 pechugas de pollo cortadas en trozos
- 2 cebollas picadas
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 2 tomates picados
- 2 cucharadas de pasta de curry
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 200 ml de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Ramitas de cilantro fresco para decorar
Preparación
Amante del curry, prepárate para volar con esta explosión de sabor. Vamos a cocinar el pollo al curry sin nata de una forma tan fácil que te sorprenderás a ti mismo. Ponte el mandil y ¡a cocinar!
- En una sartén grande con un chorrito de aceite de oliva, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo a fuego medio hasta que estén tiernos.
- Añade los trozos de pollo y dóralos durante unos minutos.
- Incorpora la pasta de curry, la cúrcuma, el comino y el jengibre rallado. Mezcla bien para que el pollo se impregne de todos los sabores.
- A continuación, agrega los tomates picados y vierte el caldo de pollo. Deja que todo se cocine a fuego medio durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese y el pollo esté bien cocido.
- Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto. ¡Listo para servir! Sirve el pollo al curry sin nata con arroz basmati y decora con unas ramitas de cilantro fresco.
¡Tachán! Tu delicioso pollo al curry sin nata está listo para ser devorado. ¿A que ha sido fácil? Ahora solo te queda disfrutar de este manjar y sorprender a tus comensales con tus habilidades culinarias.
¡Enhorabuena por completar esta receta! Cuéntame, ¿cómo te ha salido? ¿Sabía delicioso, verdad? No olvides dejar tus comentarios y compartir tus experiencias en la cocina. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!
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