Si eres fanático de los mariscos y te encanta probar recetas nuevas, esta receta de rejos a la romana te va a encantar. Es un plato sencillo, delicioso y perfecto para compartir con amigos y familiares.
A continuación, te presento los tiempos y nivel de dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas
- 400 gramos de rejos de calamar limpios
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- Aceite para freír
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
La preparación de estos deliciosos rejos a la romana es simple y rápida. Sigue los siguientes pasos para lograr un resultado exquisito:
- En un recipiente, bate los huevos y agrega una pizca de sal y pimienta. Este será tu baño de huevo.
- En otro recipiente, coloca la harina de trigo y sazónala con un poco de sal y pimienta.
- Pasa los rejos por la harina, asegurándote de que queden bien cubiertos, y luego sumérgelos en el baño de huevo.
- Fríe los rejos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
- Retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve los rejos a la romana calientes y acompáñalos con una salsa de tu elección.
¡No te preocupes si es la primera vez que cocinas rejos a la romana! Esta receta es súper sencilla y el resultado final te sorprenderá. Seguro que quedarán crujientes y deliciosos.
¡Felicidades! Has logrado cocinar unos riquísimos rejos a la romana. Ahora es el momento de disfrutarlos y compartir esta deliciosa receta con tus seres queridos. Cuéntanos, ¿cómo te ha salido esta receta? ¡Esperamos tus comentarios y tus experiencias en la cocina!
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