Receta fácil de rejos a la romana

Si eres fanático de los mariscos y te encanta probar recetas nuevas, esta receta de rejos a la romana te va a encantar. Es un plato sencillo, delicioso y perfecto para compartir con amigos y familiares.

A continuación, te presento los tiempos y nivel de dificultad de esta receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas
  2. Preparación

Ingredientes para 4 personas

  • 400 gramos de rejos de calamar limpios
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 huevos
  • Aceite para freír
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Preparación

La preparación de estos deliciosos rejos a la romana es simple y rápida. Sigue los siguientes pasos para lograr un resultado exquisito:

  1. En un recipiente, bate los huevos y agrega una pizca de sal y pimienta. Este será tu baño de huevo.
  2. En otro recipiente, coloca la harina de trigo y sazónala con un poco de sal y pimienta.
  3. Pasa los rejos por la harina, asegurándote de que queden bien cubiertos, y luego sumérgelos en el baño de huevo.
  4. Fríe los rejos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
  5. Retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  6. Sirve los rejos a la romana calientes y acompáñalos con una salsa de tu elección.
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¡No te preocupes si es la primera vez que cocinas rejos a la romana! Esta receta es súper sencilla y el resultado final te sorprenderá. Seguro que quedarán crujientes y deliciosos.

¡Felicidades! Has logrado cocinar unos riquísimos rejos a la romana. Ahora es el momento de disfrutarlos y compartir esta deliciosa receta con tus seres queridos. Cuéntanos, ¿cómo te ha salido esta receta? ¡Esperamos tus comentarios y tus experiencias en la cocina!

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