Deliciosa Receta Ecuatoriana: Ceviche de Camarón

Bienvenidos amantes de la buena comida ecuatoriana, hoy les traigo una receta que los transportará directo a las costas del bello Ecuador. ¡Prepárense para disfrutar de un delicioso ceviche de camarón al más puro estilo ecuatoriano!

Preparar este ceviche ecuatoriano es súper fácil y rápido. Toma nota:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 20 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 libra de camarones frescos pelados
• 1 cebolla morada
• 2 tomates grandes
• 1 pimiento verde
• 1 manojo de cilantro fresco
• 4 limones (zumo)
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Chifles o maíz tostado para acompañar (opcional)

Preparación:

¡Manos a la obra amigos! Sigan estos sencillos pasos para disfrutar de un auténtico ceviche ecuatoriano.

1. Lo primero es cocinar los camarones en agua hirviendo con sal durante 2 minutos. Luego, escúrrelos y sumérgelos en agua con hielo para detener la cocción.

2. Pica la cebolla morada, los tomates y el pimiento verde en trozos pequeños. Pica también el cilantro finamente.

3. En un recipiente grande, mezcla los camarones, la cebolla, los tomates, el pimiento y el cilantro. Exprime el jugo de los limones y viértelo sobre la mezcla. Salpimienta al gusto y mezcla bien.

4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 15 minutos para que los sabores se mezclen a la perfección.

5. Sirve el ceviche bien frío y acompáñalo con chifles o maíz tostado. ¡Listo para disfrutar!

¡Y voilà! Ahora tienes un exquisito ceviche ecuatoriano listo para deleitar a tu paladar. No te preocupes si es la primera vez que lo preparas, te prometo que es súper sencillo. ¡Tú puedes con esto, no hay pierde!

Mis queridos amigos, estoy seguro de que al probar este ceviche de camarón se sentirán como si estuvieran en la misma playa de Ecuador. Disfruten cada bocado y recuerden que la cocina es todo acerca de experimentar y divertirse.

Espero de corazón que esta receta les haya resultado fácil y deliciosa. ¿Qué les ha parecido? Cuéntenme su experiencia en los comentarios, ¡me encantará saber cómo les fue!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosa Receta Ecuatoriana: Ceviche de Camarón puedes visitar la categoría Recetas.