Bienvenidos amantes de la cocina tradicional y los sabores auténticos. Hoy os traigo una receta que os va a transportar directamente a Extremadura, con su sabor inigualable y su textura crujiente. Las famosas flores extremeñas son un manjar que no puedes perderte, así que ponte el delantal y prepárate para sorprender a todos con esta deliciosa receta.
¡Tiempo de preparación!:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 huevos
- 200 gramos de harina
- 1 vaso de leche
- 1 sobre de levadura en polvo
- Aceite de girasol para freír
- Azúcar glas para espolvorear
Preparación:
Lo primero que debes hacer es separar las claras de las yemas de los huevos. Coloca las claras en un bol grande y bate con energía hasta conseguir un punto de nieve firme. Reserva las yemas en otro bol y añade la harina, la leche y la levadura. Mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea. Ahora, incorpora las claras a punto de nieve a la mezcla con movimientos envolventes, con cariño, que se note que las flores extremeñas van a estar llenas de amor.
Calienta el aceite en una sartén honda a fuego medio. Mientras esperas, toma porciones de masa con una cuchara y ve friendo en el aceite caliente. Procura darles forma alargada, como unas florecitas fritas. Conforme estén doradas, retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Una vez que las flores estén frías, espolvorea generosamente con azúcar glas. ¡Y listo! Ahora solo tienes que disfrutarlas en compañía de tus seres queridos.
¡Enhorabuena! Has logrado preparar estas deliciosas flores extremeñas. Seguro que han quedado para chuparse los dedos. Ahora te toca a ti contarnos qué tal ha ido el proceso y cómo te han quedado. ¡Nos encantará leerte!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Auténtica Receta de Flores Extremeñas: Delicia Tradicional puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!