¡Hola amigos de la cocina! Hoy les traigo una receta de canelones de pollo y paté que los va a dejar chupándose los dedos. Esta receta es perfecta para sorprender a familiares y amigos en cualquier ocasión especial. Además, es sencilla de preparar, así que no se agobien, ¡yo les guiaré paso a paso!
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 16 láminas de canelones
- 300g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 150g de paté
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 400ml de salsa bechamel
- 150g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
¡Manos a la obra! Vamos a comenzar cocinando la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados. Luego, añadimos la pechuga de pollo desmenuzada y el paté. Cocinamos por unos minutos y sazonamos al gusto con sal y pimienta.
En otra olla, cocemos las láminas de canelones siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, las escurrimos y las enfriamos con agua fría para manipularlas mejor.
Rellenamos cada lámina de canelón con la mezcla de pollo y paté, enrollándolas con cuidado para que no se rompan.
En una fuente para horno, vertemos un poco de salsa bechamel y colocamos los canelones rellenos encima. Cubrimos con el resto de la salsa bechamel y espolvoreamos generosamente con queso parmesano rallado. Llevamos al horno precalentado a 180°C y horneamos durante 20-25 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
¡Listo para disfrutar! Sacamos del horno, esperamos unos minutos para que se enfríe un poco y servimos calentito. ¡Que aproveche, amigos!
¡Felicidades! Has hecho unos deliciosos canelones de pollo y paté. ¿Qué? ¿Pensabas que no lo lograrías? ¡Claro que sí! Ahora que los has cocinado, ¿cómo te sientes? Cuéntame en los comentarios tu experiencia. ¡Seguro que te han quedado espectaculares!
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