Hoy te traigo una receta fresca y deliciosa para que sorprendas a tus invitados con un ceviche de atún crudo. El ceviche es perfecto para disfrutar en cualquier época del año, pero especialmente en los días calurosos. El toque cítrico y la frescura de este platillo te van a encantar.
Prepárate, porque esta receta de ceviche de atún crudo es muy sencilla de hacer y te va a llevar muy poco tiempo. Con ingredientes frescos y un poco de paciencia, estarás disfrutando de este manjar en un abrir y cerrar de ojos.
Ingredientes (4 personas)
- 400g de filete de atún fresco
- 3 limones
- 1 cebolla morada
- 1 tomate maduro
- 1 chile jalapeño
- 1 manojo de cilantro fresco
- Sal al gusto
- Tostadas o galletas saladas para acompañar
Preparación
Preparar un ceviche de atún crudo es pan comido, y te lo voy a demostrar. Sigue estos pasos con atención y en muy poco tiempo tendrás un platillo de alta cocina en tu mesa.
Paso 1: Preparación del atún
Corta el filete de atún en cubos medianos y colócalos en un tazón. Exprime el jugo de los limones sobre el atún y mezcla bien. Deja reposar durante 10 minutos para que el limón cocine ligeramente el atún.
Paso 2: Picado de los ingredientes
Mientras el atún toma sabor, pica finamente la cebolla morada, el tomate, el chile jalapeño y el cilantro. Puedes añadir más o menos chile según tu gusto por lo picante.
Paso 3: Mezcla final
Añade los ingredientes picados al tazón con el atún. Revuelve con cuidado para que todos los sabores se integren. Prueba y ajusta el sazón con sal al gusto.
Sirve el ceviche de atún crudo en un plato hondo y acompáñalo con tostadas o galletas saladas. ¡Listo, a disfrutar!
¡Felicidades! Has preparado un ceviche de atún crudo que hará las delicias de todos tus comensales. Apostamos a que te ha quedado espectacular. ¿Verdad que ha sido mucho más fácil de lo que imaginabas? Ahora disfruta de tu creación culinaria y siéntete orgulloso de tu logro. Cuéntanos en los comentarios qué tal te ha salido esta receta, ¡estamos ansiosos por saberlo!
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