Chile con Carne: ¡Prepara un Delicioso Plato Tex-Mex!
Bienvenidos amantes de la comida picante y reconfortante. Hoy vamos a aprender a cocinar un delicioso chile con carne, una receta tradicional de la cocina tex-mex que seguro te hará chuparte los dedos.
¿Cuánto tiempo necesitas para preparar esta deliciosa receta? Aquí te lo digo: la preparación te tomará unos 15 minutos, la cocción alrededor de 1 hora y 30 minutos, y el tiempo total será de aproximadamente 1 hora y 45 minutos. En cuanto a la dificultad, te aseguro que es muy sencillo de preparar, así que no te preocupes.
Ingredientes para 4 personas
- 500g de carne de res picada
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 pimientos rojos picados
- 1 lata de frijoles rojos (400g)
- 1 lata de tomate triturado (400g)
- 2 cucharadas de comino molido
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 1 cucharadita de pimienta de cayena
- 250ml de caldo de carne
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
¡Manos a la obra! Primero, pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega la cebolla y los pimientos, y deja que se sofrían durante unos 5 minutos hasta que estén tiernos. Luego, añade el ajo y cocina por 1 minuto más.
A continuación, agrega la carne picada y cocínala hasta que esté dorada. Ahora es el momento de incorporar el comino, el chile en polvo, la pimienta de cayena y una pizca de sal. Revuelve bien para que los sabores se mezclen.
Una vez que los ingredientes estén bien integrados, añade los frijoles rojos escurridos y el tomate triturado. Vierte el caldo de carne, mezcla todo y deja que hierva. Luego, reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 1 hora, removiendo de vez en cuando.
Ya casi estamos listos. Prueba el chile y ajusta el sazón si es necesario. Cuando esté a tu gusto, sirve bien caliente y ¡listo para disfrutar!
¡Felicidades! Has logrado preparar un chile con carne que haría sentir orgulloso a cualquier texano. Espero que hayas disfrutado cocinando tanto como disfrutarás comiéndolo. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido esta receta tan espectacular. ¡A disfrutar! ️
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