Si quieres impresionar a tus invitados con una receta exquisita y fácil de preparar, el abanico ibérico es una excelente opción. ¡Sigue leyendo para aprender a cocinar esta deliciosa carne!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 piezas de abanico ibérico
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo picados
- 1 ramita de romero fresco
- 1 ramita de tomillo fresco
Preparación:
El abanico ibérico es una carne jugosa y llena de sabor, por lo que su preparación es fundamental para resaltar sus cualidades. Sigue estos sencillos pasos para obtener un resultado espectacular:
- Comienza por precalentar tu sartén a fuego medio-alto. Mientras se calienta, añade sal y pimienta a ambos lados de las piezas de abanico ibérico.
- A continuación, agrega el aceite de oliva a la sartén caliente. Coloca las piezas de abanico ibérico en la sartén y añade los dientes de ajo picados, el romero y el tomillo.
- Cocina las piezas de abanico ibérico durante 5-7 minutos por cada lado para lograr un término medio, o el tiempo deseado según tu gusto. Recuerda que una carne de cerdo ligeramente rosada en su interior es segura y deliciosa.
- Una vez listo, retira el abanico ibérico de la sartén y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. ¡Y listo! Ya tienes un exquisito abanico ibérico listo para disfrutar.
¿Fácil, verdad? No te preocupes por el punto de la carne, con estos sencillos pasos lograrás un abanico ibérico perfecto. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus comensales!
¡A disfrutar de tu deliciosa creación!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo cocinar un delicioso abanico ibérico puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!