Cómo cocinar un delicioso abanico ibérico

Si quieres impresionar a tus invitados con una receta exquisita y fácil de preparar, el abanico ibérico es una excelente opción. ¡Sigue leyendo para aprender a cocinar esta deliciosa carne!

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 piezas de abanico ibérico
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 ramita de romero fresco
  • 1 ramita de tomillo fresco

Preparación:

El abanico ibérico es una carne jugosa y llena de sabor, por lo que su preparación es fundamental para resaltar sus cualidades. Sigue estos sencillos pasos para obtener un resultado espectacular:

  1. Comienza por precalentar tu sartén a fuego medio-alto. Mientras se calienta, añade sal y pimienta a ambos lados de las piezas de abanico ibérico.
  2. A continuación, agrega el aceite de oliva a la sartén caliente. Coloca las piezas de abanico ibérico en la sartén y añade los dientes de ajo picados, el romero y el tomillo.
  3. Cocina las piezas de abanico ibérico durante 5-7 minutos por cada lado para lograr un término medio, o el tiempo deseado según tu gusto. Recuerda que una carne de cerdo ligeramente rosada en su interior es segura y deliciosa.
  4. Una vez listo, retira el abanico ibérico de la sartén y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. ¡Y listo! Ya tienes un exquisito abanico ibérico listo para disfrutar.
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¿Fácil, verdad? No te preocupes por el punto de la carne, con estos sencillos pasos lograrás un abanico ibérico perfecto. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus comensales!

¡A disfrutar de tu deliciosa creación!

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