¿Quién dijo que las albóndigas solo pueden ser de carne? Hoy te enseñaré a hacer unas albóndigas veganas deliciosas que te sorprenderán por su sabor y textura. ¡Prepárate para disfrutar de una receta fácil, sabrosa y 100% vegetal!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 2 tazas de lentejas cocidas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 1 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
¡Prepara tus utensilios y aventurémonos en esta deliciosa receta de albóndigas veganas!
Paso 1: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega la zanahoria rallada y cocina por unos minutos más.
Paso 2: En un procesador de alimentos, coloca las lentejas cocidas, la mezcla de cebolla, ajo y zanahoria, el pan rallado, la salsa de tomate, el orégano, el comino, la sal y la pimienta. Procesa todo hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3: Forma bolitas con la mezcla y colócalas en una bandeja apta para horno previamente engrasada con un poco de aceite.
Paso 4: Hornea las albóndigas a 180°C durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas por fuera.
Listo, ¡ya tienes tus albóndigas veganas listas para disfrutar! Puedes acompañarlas con tu salsa favorita y servirlas con pasta, arroz o una deliciosa ensalada. ¡Que aproveche!
Ahora que has aprendido a hacer estas albóndigas veganas, ¿verdad que ha sido sencillo? Recuerda que la cocina es un arte que se aprende con práctica, así que no te preocupes si las primeras veces no te salen perfectas. Lo importante es disfrutar del proceso y el resultado. ¡Anímate a probar esta receta y cuéntame cómo te ha ido en los comentarios!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo hacer albóndigas veganas deliciosas puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!