Cómo hacer anguriñas a la gallega

Claro, aquí tienes un ejemplo de artículo sobre la receta de anguriñas:

Si estás buscando una receta de marisco fácil, deliciosa y muy gallega, has llegado al lugar indicado. Las anguriñas a la gallega son un plato tradicional que te transportará a las costas de Galicia con su sabor único y su preparación sencilla. Aprende a cocinarlas y sorprende a tus invitados con este manjar del mar.

Preparación: 15 minutos

Cocción: 10 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 500g de anguriñas frescas
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

Las anguriñas a la gallega son tan fáciles de hacer que te preguntarás por qué no las has preparado antes. Sigue estos pasos sencillos y disfruta del proceso.

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los dientes de ajo picados y saltea hasta que estén dorados pero no quemados. Este paso es crucial para darle sabor a las anguriñas.
2. Añade las anguriñas a la sartén y saltea durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Las anguriñas se cocinan rápidamente, así que no te despistes.
3. Una vez que las anguriñas estén cocidas, espolvorea el pimentón dulce y un poco de sal. Remueve bien para que las especias se distribuyan de manera uniforme.
4. Retira la sartén del fuego y sirve las anguriñas espolvoreadas con perejil fresco picado. ¡Listo para disfrutar!

¡Listo! Ahora puedes llevarte el sabor del mar a tu mesa con estas deliciosas anguriñas a la gallega. Anímate a cocinarlas y seguro que triunfarás. Recuerda, la clave está en el cariño que le pones a cada paso, así que cocina con amor y disfruta del resultado.

Espero que te haya salido genial esta receta de anguriñas a la gallega. Cuéntame en los comentarios cómo te ha ido y si has disfrutado cocinando este plato tan especial. ¡Buen provecho, amante de la buena comida!

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