Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para hacer bollo turco en Jerez de los Caballeros, ¡has llegado al lugar indicado! Este bollo turco es perfecto para disfrutar en el desayuno o la merienda, con su textura esponjosa y su sabor dulce que lo hacen irresistible.
Preparación: 15 minutos. | Cocción: 20 minutos. | Total: 35 minutos. | Dificultad: Fácil.
Ingredientes para 4 personas:
- 500 gramos de harina de fuerza
- 200 mililitros de leche templada
- 50 gramos de azúcar
- 1 sobre de levadura seca de panadería
- 2 huevos
- 50 gramos de mantequilla derretida
- Una pizca de sal
- Ralladura de un limón
- 1 huevo para pintar los bollos
Preparación:
En primer lugar, vamos a mezclar la levadura con la leche templada y una cucharadita de azúcar en un bol. Dejamos reposar la mezcla durante unos 10 minutos hasta que empiece a hacer espuma. Mientras tanto, en un bol grande, tamizamos la harina y mezclamos con el azúcar, la sal y la ralladura de limón.
Una vez que la levadura esté lista, la añadimos a la mezcla de harina, junto con los huevos ligeramente batidos y la mantequilla derretida. Mezclamos todo hasta formar una masa pegajosa.
Amasamos la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica. Formamos la masa en una bola y la colocamos en un bol ligeramente engrasado. Cubrimos con un paño limpio y dejamos reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalentamos el horno a 180°C. Dividimos la masa en porciones del tamaño deseado y formamos bolas. Las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, dejando espacio entre ellas. Batimos un huevo y pincelamos cada bollo con huevo batido. Horneamos durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
¡Listo! Ahora solo tienes que dejar enfriar los bollos turcos y ya estarán listos para disfrutar. ¡No te preocupes si es la primera vez que haces esta receta! Vas a ver que es más fácil de lo que parece. Anímate a probarla y verás que te quedan deliciosos.
Espero que hayas disfrutado de esta receta tanto como yo disfruté preparándola. Ahora es tu turno de poner manos a la obra y sorprender a tus amigos y familiares con estos deliciosos bollos turcos.
¿Cómo te ha salido la receta? ¿Tienes alguna anécdota que quieras compartir durante la preparación? Cuéntamelo en los comentarios y estaré encantado de leerte.
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