Si te gustan los mariscos y estás buscando una receta especial para sorprender a tus invitados, no busques más, porque hoy te traigo la receta perfecta: carabineros a la plancha. Este exquisito marisco, también conocido como "gambas de la reina", es famoso por su sabor intenso y su color rojo brillante, así que prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.
Preparación y cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 12 carabineros frescos y grandes
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal gorda
Preparación:
Los carabineros son tan deliciosos que no necesitan muchos ingredientes para realzar su sabor. Lo primero que debes hacer es lavar bien los carabineros bajo el chorro de agua fría. Luego, sécalos cuidadosamente con papel de cocina. ¡Tranquilo, no es complicado hasta ahora!
Paso 1: Calienta una plancha o sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 2: Mientras se calienta la plancha, cepilla suavemente los carabineros con un poco de aceite de oliva y espolvorea un poco de sal gorda sobre ellos. ¡No tengas miedo de usar las manos y ponerles amor a tus carabineros!
Paso 3: Coloca los carabineros en la plancha caliente y cocínalos durante 2-3 minutos por cada lado. Verás cómo van cambiando de color y soltando ese aroma irresistible.
Paso 4: Retira los carabineros de la plancha y sírvelos inmediatamente, rociándolos con un chorrito de aceite de oliva. ¡Listo! Ahora solo queda deleitarte con esta delicia marina.
¿Qué te parece? Fácil, ¿verdad? Aunque te parezca sencillo, te prometo que el resultado será espectacular. No te agobies, confía en ti y en la receta. ¡Manos a la obra y a disfrutar!
Espero que disfrutes al máximo esta receta. Si te has animado a prepararla, cuéntame cómo te ha salido. ¡Estoy deseando escuchar tu experiencia! ¡Buen provecho!
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