El caramelo líquido es un delicioso acompañamiento para postres, helados, flanes, yogures y muchas más recetas. ¡Y lo mejor de todo es que hacerlo en casa es súper sencillo!
Aquí tienes los tiempos y dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Tiempo total: 15 minutos.
- Dificultad: Fácil.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 taza de azúcar blanca
- 1/2 taza de agua
Preparación:
Ahí vamos, valiente cocinero, hoy nos lanzamos a la aventura de hacer caramelo líquido. No te preocupes, que yo estaré aquí para guiarte en todo momento. ¡Vamos a por ello!
Paso 1: Preparación del caramelo
Lo primero que vamos a hacer es poner el azúcar en una sartén a fuego medio. Vamos a estar atentos y a mover la sartén de vez en cuando para que el azúcar se derrita de manera uniforme. Verás que va tomando un color dorado, ¡eso es lo que queremos!
Paso 2: Añadir el agua
Una vez que el azúcar esté completamente derretido y con un color dorado, con mucho cuidado y sin dejar de mover, añadimos el agua. Verás que se forman burbujas, ¡no te preocupes! Sigue moviendo suavemente hasta que las burbujas vayan desapareciendo y el caramelo se haya disuelto en el agua.
Ves, te dije que sería fácil. Ahora solo queda dejar que se enfríe antes de usarlo. ¡Y listo!
¡Felicidades! Has hecho tu propio caramelo líquido. ¿Ves cómo no era tan complicado? Ahora podemos disfrutar de su delicioso sabor en nuestros postres caseros.
Espero que te haya salido genial. Cuéntame en los comentarios qué tal te ha ido y si lo has utilizado para alguna receta deliciosa. ¡Nos vemos en la próxima receta, valiente cocinero!
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