Los mochis son unos dulces japoneses suaves y deliciosos que seguro te van a encantar. Son perfectos para compartir con amigos o familiares, o para darte un capricho en cualquier momento. A continuación te enseñaré a preparar unos mochis caseros de forma sencilla y divertida.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 6 mochis)
- 1 taza de mochiko (harina de arroz dulce)
- 1/4 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- Almidón de maíz para espolvorear
- Rellenos opcionales: fresas, pasta de judía roja, helado
Preparación
¡Hola amantes de los mochis! Hoy vamos a preparar esta delicia japonesa de una manera sencilla y super divertida. Primero, mezcla el mochiko y el azúcar en un tazón resistente al calor. Luego, añade el agua y revuelve hasta que la mezcla esté suave.
Luego, cubre el tazón con un paño húmedo y llévalo al microondas durante 5 minutos a máxima potencia. Remueve la mezcla cada minuto para que se cocine de manera uniforme.
Es el momento de enharinar la superficie de trabajo con almidón de maíz y volcar la masa. Amásala hasta que quede suave y manejable. Ahora, divídela en 6 porciones y extiende cada una con un rodillo hasta obtener discos de unos 6 cm de diámetro.
Una vez que tengas tus discos listos, puedes poner el relleno que más te guste. Ya sea fresa, pasta de judía roja o incluso helado. Solo tienes que envolver el relleno con la masa y darle la forma que más te guste.
¡Y listo! Tendrás unos deliciosos mochis caseros para disfrutar en compañía o para ti solo. No te preocupes, sé que puede sonar complicado, ¡pero te prometo que es pan comido!
Espero que te haya divertido tanto como a mi preparar estos mochis. Ahora, es tu turno de probar esta receta y sorprender a todos con tus dotes culinarias. ¡A por ello!
¡Ah, casi se me olvidaba! Una vez que los hayas probado, cuéntame en los comentarios cómo te han salido. Estoy deseando escuchar tus experiencias con esta receta.
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