Bienvenidos amantes de la cocina y los sabores exquisitos. Si te encanta la cocina mediterránea, el hummus tahini casero es una receta que no te puedes perder. Su sabor suave y cremoso lo hacen ideal como entrante o para acompañar tus platos favoritos.
A continuación te presento el tiempo de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta deliciosa:
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 0 minutos.
- Tiempo total: 10 minutos.
- Dificultad: Fácil.
Ingredientes para 4 personas:
- 400 gramos de garbanzos cocidos.
- 2 cucharadas de tahini.
- 2 dientes de ajo.
- El jugo de 1 limón.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y comino al gusto.
- Pimentón dulce para decorar.
Preparación:
¡Vamos a darle vida a esta delicia mediterránea!
- Drena y enjuaga los garbanzos cocidos bajo agua fría.
- Coloca los garbanzos en un procesador de alimentos o licuadora.
- Añade el tahini, los dientes de ajo, el jugo de limón y el aceite de oliva.
- Sazona con sal y comino al gusto.
- Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Si es necesario, agrega un poco de agua para lograr la consistencia deseada.
- Una vez listo, sirve el hummus en un plato y espolvorea con pimentón dulce.
¡Listo! No te preocupes si no te ha salido perfecto a la primera, la práctica hace al maestro. Recuerda que incluso los chefs más famosos empezaron desde cero. ¡Y lo más importante, disfruta cada paso del proceso!
¡Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido tu hummus tahini casero! Si te animas, puedes compartir tus propias variaciones o trucos para esta receta. ¡Buen provecho!
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